Sauvignon 2024 Südtirol DOC Mascalese Nerello Sanfte Pressung nach einigen Stunden

Sanfte Pressung nach einigen Stunden Kaltmazeration

Schließlich kann nach einer Ruhezeit die Abfüllung in Flaschen erfolgen

Am Gaumen geschmeidig und kraftvoll mit einem knackig frisch wirkenden Säuregerüst

Weich und lang mit raffinierter Tanninstruktur

teils in Barriques aus Eichenholz

Sauvignon 2024 Südtirol DOC Mascalese Nerello Sanfte Pressung nach einigen StundenDer Wein Recht fester, deutlich kruterig pflanzlicher Duft mit gelb und grnfruchtigen Noten, Brennessel, grnem Paprika und mineralischen Tnen. Prsente Frucht im Gaumen, wiederum mit kruterig pflanzlichen und zustzlich nussig hefigen Aromen, sehr feine Sure, gewisser Schmelz, nachhaltig am Gaumen, mit langem Abgang. Weingut Das Weingut Ritterhof in Sdtirol bietet eine einzigartige und vielfltige Auswahl an Weinen, die die Charakteristik der Region